|
|
秋高气爽的季节，很多人会感到燥热，这就是咱们常说的秋燥反应，秋燥会引起身体的种种不适，例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时，您应多吃些排毒润肺的食物：9 B, J# s, p2 j4 J
3 D7 P( ]( R5 I4 R/ r' q: s4 _轻微干咳——糯米百合甜杏粥. i! S( C' ]( P `( }) H( C" V9 |; Z \
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
. z* t) m3 W$ p; k: e% k做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! O. n! A+ i. W% o提示：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲，也有抗秋燥的功效。% F4 U6 O) b: n
. T* L; R0 ?/ h: k, N1 K; d心神不宁——莲子糕
: U! W4 {( k1 N莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% e0 c' Q8 T5 \! E. m做法：莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿，清心安神。
6 I. |3 f' E6 `1 V: q+ w$ x提示：用莲子做馅来蒸莲子包，也有清心安神的功效。! t; w& i& ]: Q5 t, V3 D0 m$ n3 l
: F' d4 f- d" v# ]6 {+ C* u/ ]
面色晦暗——冰糖银耳羹2 |8 n2 z8 d, Q! X m
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。
: j, I+ H: H2 @1 Q9 x% g5 N; ^* O8 r做法：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味即可。- f" i* J+ b: T, ?9 d# H- \7 M
提示：将银耳和黑木耳一起，蘸芥末酱油吃，味道更鲜，还有美容效果。2 Z5 a! d/ c- b ?. a
% U3 I7 {5 {# G) i, C" U ^补中益气——白糖蒸山药6 L# l8 E7 l2 i7 {; J
山药有清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。6 e8 w: }4 g# O) N' [5 R
做法：将山药捣碎成泥，放入锅内加入冰糖蒸熟，搅拌后即可食用。
, {$ @/ T8 i7 r7 B8 J提示：还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 z4 m3 H; B: W$ N
% V5 i- Z$ f ]; a; F3 z9 X
口干舌燥——乌龙蜜茶: _ R4 |# Q4 P- o! f% V6 |! R* U9 e& P
吃了小食，再喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，感到口中润泽，周身滋养。而且还可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ T1 d( r! L7 _- H! Z1 _/ w3 c做法：乌龙茶用沸水冲泡，温度降至60℃的时候加一些蜂蜜，润燥生津的作用很明显。7 X* ?$ y$ B2 i! j; |3 |0 s4 H8 V
提示：乌龙茶可以天天饮用，保健作用很好。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-9-2 12:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡