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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 }* N+ g# B. e: e- s: r! p中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, e1 { i1 Z; ^; J& {! H
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。/ H* k# A# P2 `- z% Q+ ?) U/ a1 Z& H
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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9 Z& V' }, c B: V心神不宁——莲子糕
4 N# ~$ R- H* R* D& S5 e$ m b莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# g, | m+ [ H4 X4 ]" K/ h9 `做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ \- g' |4 p5 U& u; U
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 i$ \/ A# Z/ Q3 c8 ?2 j
" W% `* O" @1 K8 g1 k面色晦暗——冰糖银耳羹
, ]( l2 a* j( m( ~# G k银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( @; M) ]( |6 D3 q8 ^% e/ j
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) x! A1 X( ~% k
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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d3 B- \* H" ]* i; I) k F补中益气——白糖蒸山药9 v$ M% y) N4 a+ L
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ V: C4 c4 r5 M9 H/ Q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ N* o5 G8 r" A, E" j$ J提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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$ a, F* _% G" D2 |, J) e! a2 W1 y口干舌燥——乌龙蜜茶
5 f6 p- p- Q! z, L% g( ]5 d" j- m9 H吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 ]0 m$ l' A* [5 D% ~2 `" U: X做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- P3 u% G" h; G& k$ G) g( J3 A提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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